越前市のラーメン店「塩てつ」　へ行って来ました。

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店内は居酒屋風。
壁のあちこちにメニューやらラーメンの説明がギッシリ張り付けてある。
カウンター席に案内されメニューを見るも、またしても悩む。
ラーメンの種類も多いし、餃子、から揚げなどの一品もの、またご飯ものなどもあって、それにセットもあるのでややこしい。
そして食べたラーメンは?

越前らーめん塩てつ
「てつ」　の漢字は　龍　を縦横に計四つ並べて表記、誰も読めない？のでは。
なんでも塩ラーメン専門店で、塩はもちろん越前の自然塩。
麺は三ツ葉、ホウレン草、キャベツ、パセリ等々３１種類の野菜を練りこんだ自家製麺。
ゴーヤやケールまで入ってます。と書いてある(^^)
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