らーめん専門店　麺楽
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東舞鶴商店街で、ラーメンをいただきました。
らーめん専門店「麺楽」さんです。
特製ラーメンのチャーハンセット。
ラーメンのスープは、あっさりしたとんこつで、背脂も少し浮いておりやや豚骨特有の臭みが気になります。
粘度は低くサラッとしています。
麺は、やや柔らかめで、もっちり感がある。

つい寄ってしまうお店 ラーメン藤
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琵琶湖の西側の和迩（わに）というところにある「ラーメン藤」に行ってきました。
琵琶湖大橋の西詰、堅田を過ぎると敦賀までは、あまりラーメン屋さんがないという事もあるんですが、この辺りではお気に入りのお店です。

煮干しラーメンお店 中華そば「響」
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先日金沢で「石川の煮干しラーメンのお店といえばここでしょう」と言われている中華そば「響」さんに行ってきました。
福井県からだと、金沢のちょっと手前の白山市、国道8号線（金沢バイパス）沿い右側にあります。